🥗후덕죽 셰프 – 호빈 (豪賓, Hao Bin) | 흑백요리사2 맛집 정리
안녕하세요! 오늘은 넷플릭스 〈흑백요리사 시즌2〉에서 깊은 인상을 남긴
중식의 거장, 후덕죽 셰프의 레스토랑 호빈(豪賓, Hao Bin)을 소개할게요 😋
방송 속 불맛 가득한 요리와 전통 사천식 요리의 매력에 반하신 분들 많으시죠?
오늘 포스팅에서는 위치, 메뉴, 가격, 예약 꿀팁까지 모두 정리해드립니다!
🍜 1. 후덕죽 셰프의 50년 노하우가 담긴 고급 중식
혹시 “진짜 중식을 제대로 맛볼 수 있는 곳이 있을까?” 고민해보셨나요?
서울 중심부 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층에 위치한 호빈(豪賓)은
한국 중식계의 전설 후덕죽 셰프가 총괄하는 정통 중식 레스토랑이에요 👨🍳
그의 요리는 전통 사천 요리에 현대적 감각을 더해,
불맛과 향신료의 완벽한 밸런스를 자랑합니다.
- 📍 위치: 서울 중구 장충단로 287, 앰배서더 서울 풀만 호텔 2F
- 🍜 장르: 고급 중식
- 👨🍳 총괄 셰프: 후덕죽 (경력 50년, 중식 대가)
- 💰 가격: 런치 코스 12만 원~ / 디너 코스 20만 원~
💬 방문객들은 입을 모아 “이게 진짜 중식이다!”라고 말해요.
불맛이 살아 있는 요리, 정제된 플레이팅, 호텔급 서비스까지 —
중식의 새로운 기준을 제시하는 곳입니다. 🌟
🍤 2. 대표 메뉴
가족 모임, 비즈니스 미팅, 특별한 기념일 식사로도 손색없는 구성!
모든 요리가 정통 조리법으로 만들어져 재료 본연의 풍미가 그대로 살아있어요.
- 🦆 북경오리 (시그니처): 24시간 숙성 후 로스팅해 껍질은 바삭, 속살은 촉촉!
- 🌶️ 사천식 마라새우: 은은한 매운맛과 깊은 향의 중독성 강한 요리
- 🐚 XO 해산물볶음: 신선한 해산물을 XO소스로 볶아 감칠맛 폭발!
🍽️ Tip: 첫 방문이라면 북경오리가 포함된 런치 코스를 추천드려요. 가격 대비 만족도가 정말 높답니다 😉
📞 3. 예약 방법 & 팁
“예약이 너무 어렵다”는 말이 있을 정도로 인기 폭발! 미리 준비하는 게 정말 중요해요 🔥
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 예약 플랫폼 | 캐치테이블, 네이버 예약, 호텔 공식 홈페이지 |
| 예약 오픈 시기 | 보통 매월 1~2일에 다음 달 예약 시작 |
| 취소 규정 | 24시간 내 취소 시 위약금 발생 가능 |
| 좌석 종류 | 일반석 외 ‘쉐프 테이블’ 별도 운영 |
| 드레스코드 | 비즈니스 캐주얼 이상 권장 👔 |
⚠️ 방송 이후 대부분의 식당은 2개월 이상 마감 중!
👉 예약 알림을 설정해두면 좌석 리셋 시 바로 예약 가능합니다 👍
🧭 4. 호빈의 매력을 더 깊이 느끼는 법
‘한 번 가면 꼭 다시 찾게 되는 이유’는 단순히 맛 때문이 아니에요.
호빈은 공간의 품격, 서비스의 완성도, 요리의 철학이 삼위일체를 이루는 곳입니다 🌸
레스토랑 내부는 붉은빛과 금빛 조명이 조화를 이루며
중국 황실풍 인테리어로 꾸며져 있어 입장 순간부터 기품이 느껴집니다.
직원들의 서비스 또한 호텔급으로, 접대나 기념일 식사에 완벽해요.
🍷 추천 페어링: 북경오리엔 피노누아, XO 해산물엔 청주가 어울립니다.
🎂 기념일 팁: 사전 요청 시 디저트 플레이트나 메시지 카드 제공 서비스도 있어요!
💬 마무리
이렇게 후덕죽 셰프의 호빈(豪賓)을 자세히 살펴봤습니다.
✅ 50년 경력의 중식 대가가 만든 불맛의 진수
✅ 북경오리·XO 해산물볶음·사천 마라새우 등 시그니처 메뉴
✅ 호텔급 서비스와 중후한 인테리어
✅ 예약은 최소 한 달 전부터 도전 필수!
🔥 진짜 중식의 품격과 예술을 느끼고 싶다면,
호빈은 그 기대를 절대 저버리지 않을 거예요 😊
도움이 되셨나요? 댓글로 방문 후기나 궁금한 점을 남겨주세요! 다음엔 흑백요리사 시즌2의 또 다른 셰프 맛집으로 돌아올게요 💖
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